ScienceBusters
Werner_gruber

Speisesalz = Speisesalz = Speisesalz!

  • Univ.-Lekt. Werner Gruber
  • 16.02.09, 00:00 Uhr

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen normalem Speisesalz aus der Saline, Meersalz und Himalayasalz? Natürlich zunächst einmal der Preis, denn Himalayasalz kostet oft das Zwanzigfache von normalem Salz. Das Himalayasalz ist physiologisch nicht besser. Wertvoll ist das Himalayasalz ausschließlich für die Brieftasche des Verkäufers, weil er mit einem Marketingschmäh ein Vermögen verdient.

Speisesalz ist Speisesalz ist Speisesalz! Speisesalz besteht zu 98% aus Natriumchlorid. Der Rest? Sind ein paar Mineralstoffe, manchmal eine Rieselhilfe, beides nicht der Rede wert, und hauptsächlich Verunreinigungen. Der unterschiedliche Salzgeschmack der Sorten hängt ausschließlich vom Mahlgrad beziehungsweise der Korngröße ab. Je feiner das Salz gemahlen ist, umso mehr Moleküle können sich auf der Zunge gleichzeitig lösen, und umso aggressiver erscheint uns das Salz. Bei größeren Körnern dauert es etwas länger, bis das Salz auf der Zunge zergeht, deshalb erscheint es uns deutlich milder.

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Martin_puntigam

Was sind Orbs?

  • Martin Puntigam
  • 28.01.09, 00:00 Uhr

Orbs (engl. Kugeln) oder Geisterflecke, sind angeblich Geister und nebelartige verwaiste Seelenwesen auf Fotos, die sich an verwunschenen Orten aufhalten und in der Zwischenwelt umher irren. Orbs werden oft auch als Wesen beschrieben, die von Aliens benutzt werden, um das Leben auf der Erde zu beobachten. Sie sind meist rund, hell scheinende, scheibenförmige Objekte, die vor allem in Digitalphotos mit Blitzlicht auftauchen. Die Kugelform wird angeblich deshalb gewählt, weil sie am energiesparendsten ist. Sie könnten auch Geistergestalt annehmen, aber das würde zu viel Energie verbrauchen.

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Heinz_oberhummer

Silvester dauert heuer eine Sekunde länger!

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 27.12.08, 00:00 Uhr

Die Silvesternacht wird heuer wieder um eine so genannte Schaltsekunde verlängert. Das passiert immer wieder. Die letzte Minute des Jahres hat dann laut Weltzeit 61 Sekunden statt 60. In Wien gilt ja die mitteleuropäische Zeit. Also kommt kurz vor 1 Uhr eine Sekunde dazu. Die Uhrzeit wird nämlich seit 1967 schon mit Atmuhren und nicht durch die Tageslänge gemessen und ist als 9.192.631.770-fache der Schwingung im Cäsiumatom definiert. In 20 Millionen Jahren gehen diese Uhren höchstens um eine Sekunde falsch.

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Heinz_oberhummer

Was war der Stern von Bethlehem?

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 18.12.08, 00:00 Uhr

Angeblich sind die so genannten Weisen aus dem Morgenland einem Stern gefolgt, der sie zu einem Messias geführt hat.

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Heinz_oberhummer

Kann James Bond einen Autoüberschlag überleben?

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 15.11.08, 00:00 Uhr

In James Bond Filmen kommt es oftmals zu spektakulären Autoüberschlägen. Kann man so etwas überleben?

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Heinz_oberhummer

Wer oder was ist Makemake?

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 16.08.08, 19:30 Uhr

Makemake (ausgesprochen Maki-maki) ist der Name eines kürzlich entdeckten Himmelskörpers, der zu den Plutoiden gehört. Aber wonach ist Makemake benannt und was sind Plutoiden?

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Werner_gruber

Woher kommt denn das ganze Gold?

  • Univ.-Lekt. Werner Gruber
  • 16.08.08, 16:00 Uhr

Haben Sie sich schon einmal gefragt woher denn das Gold kommt, das sich zum Beispiel in einer olympischen Goldmedaille befindet?

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Heinz_oberhummer

Aktuelles zur Umwandlung der Erde in ein Schwarzes Loch

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 29.06.08, 13:01 Uhr

Endlich ist die überfällige Studie von S.B. Giddins, Univ. California und E. Magnano, CERN zum Risiko der Entstehung von Schwarzen Mininilöchern am LHC und der möglichen Umwandlung der Erde in ein Schwarzes Loch erschienen. Dieser 96 Seiten lange Artikel wird in Physical Review D publiziert.

Fast gleichzeitig hat die "Arbeitsgruppe Sicherheit am LHC" des CERN ihre aktuelle Studie bezüglich des Risikos der Entstehung von Schwarzen Minilöchern durch den LHC vorgestellt.

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Heinz_oberhummer

Milchstraße wird amputiert und macht Abmagerungskur!

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 13.06.08, 13:42 Uhr

Milchstraße hat nur mehr zwei Arme und die halbe Masse!´

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Heinz_oberhummer

Warum fällt das Brot immer auf die Buuter- oder Marmeladenseite?

  • Prof. Heinz Oberhummer
  • 04.06.08, 16:45 Uhr

Physik des Butter oder Marmeladebrot-Falls

Wenn Größe und Fallhöhe der Brot- oder Toastscheibe in einem ganz bestimmten Verhältnis zueinander stehen, landet dieses tatsächlich auf der Butter- oder Marmeladenseite. Geht man von der Höhe eines durchschnittlichen Tisches aus und man schiebt das Marmeladebrot von der Tischkante, trifft das leider genau zu. Dann braucht das Brot beim Fall genauso viel Zeit, wie für eine Drehung um etwa 180 Grad. Der Butter- oder Marmeladenaufstrich auf der einem Seite hat keinen Einfluss auf diesen Effekt.

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